鐵塊兒經(jīng)過(guò)多次的熔煉和捶打才能成為一個(gè)刀模。（圖片來(lái)源：東方IC）
如果你沿著固鎮(zhèn)村小路南行，就能聽(tīng)到叮叮當(dāng)當(dāng)?shù)脑诣F聲。遠(yuǎn)遠(yuǎn)地看到一間小鋪?zhàn)娱T口掛著招牌，上面寫著“李柱良刀鋤烘爐”。走進(jìn)小院，環(huán)視一周，烘爐、空氣錘、磨刀石、砂輪以及各個(gè)型號(hào)的鐵錘、鉗子應(yīng)有盡有，40來(lái)平方米的空間里堆滿了打鐵制刀的工具和材料。
李柱良今年67歲，李喜恒45歲。李家祖上原本是村里大戶，到了李柱良父親李平星時(shí)，家道中落，為生計(jì)父親跟人學(xué)了這門手藝，挑著烘爐和打造工具走街串巷制作菜刀，以此養(yǎng)家糊口。
