江西工業(yè)硫酸銅做皮蛋 30家加工廠被叫停

    商報(bào)濟(jì)南消息，針對(duì)央視曝光江西省部分企業(yè)涉嫌使用工業(yè)腌制皮蛋，存在嚴(yán)重的食品安全隱患的問題，昨日，濟(jì)南市質(zhì)監(jiān)局要求對(duì)皮蛋生產(chǎn)企業(yè)及皮蛋產(chǎn)品進(jìn)行監(jiān)督檢查，重點(diǎn)檢查企業(yè)是否存在使用工業(yè)硫酸銅加工皮蛋的違法行為。據(jù)悉，濟(jì)南市已開始抽檢皮蛋樣品，對(duì)硫酸銅和重金屬含量進(jìn)行檢測(cè)，檢測(cè)結(jié)果不久將向社會(huì)公布。

　　近日，有媒體曝光江西南昌3家禽蛋加工廠使用工業(yè)硫酸銅腌制皮蛋，其中含有鉛、砷、鉻等大量雜質(zhì)，可致重金屬含量超標(biāo)，引發(fā)市民關(guān)注。昨日，記者走訪省城多家超市看到，在超市中銷售的品牌皮蛋單只價(jià)格在三至四元不等,一些商家在一些皮蛋的食品添加劑表中已明確標(biāo)注出了“硫酸銅”成分。