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中國農(nóng)科院植物保護(hù)研究所研究員、環(huán)境保護(hù)專家彭于發(fā)等專家做客中國訪談（中國網(wǎng) 張琳攝）

關(guān)于轉(zhuǎn)基因食品，其實(shí)一直以來都有很多爭論，部分專家認(rèn)為，轉(zhuǎn)基因食品對健康可能產(chǎn)生潛在的長期影響，如導(dǎo)致過敏反應(yīng)、具有毒性、抗生素標(biāo)記基因可能使人和動物產(chǎn)生抗藥性等。但是也有專家持反對態(tài)度。眾說紛紜的轉(zhuǎn)基因食品到底將何去何從，國家對其有無安全管理?xiàng)l例，敬請關(guān)注本期中國訪談。

中國網(wǎng):世界上第一例進(jìn)入商品化生產(chǎn)轉(zhuǎn)基因作物是1994年投放美國市場的轉(zhuǎn)基因番茄，可以說到目前為止，不到二十年的時間，在這短短的十幾年時間，在全球來看，轉(zhuǎn)基因技術(shù)發(fā)展上取得了哪些重大成果呢？

中國農(nóng)科院植物保護(hù)研究所研究員、環(huán)境保護(hù)專家彭于發(fā):轉(zhuǎn)基因技術(shù)在農(nóng)業(yè)上的應(yīng)用是全球大趨勢，是不可阻擋的。根據(jù)“國際農(nóng)業(yè)生物技術(shù)應(yīng)用服務(wù)組織”（ISAAA）的報告（《2011年全球生物技術(shù)/轉(zhuǎn)基因作物商業(yè)化發(fā)展態(tài)勢》），1996年轉(zhuǎn)基因作物的種植面積為170萬公頃，2011年已達(dá)到1.6億公頃，增長94倍，這一增長使得轉(zhuǎn)基因技術(shù)成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)史上應(yīng)用最為迅速的作物技術(shù)。第一代轉(zhuǎn)基因作物由于具有抗蟲、抗除草劑等特性，大大降低了糧食生產(chǎn)的成本和勞動強(qiáng)度，所以深受農(nóng)民喜愛，菲律賓于2002年引進(jìn)轉(zhuǎn)基因玉米，當(dāng)時種植面積120公頃，到了2008年種植面積達(dá)到40萬公頃。而巴西在2008年理順關(guān)于轉(zhuǎn)基因?qū)徟姆申P(guān)系之后，2010/11年度的轉(zhuǎn)基因玉米種植面積比2009/2010年上升了50%。

在國際上，乳酸菌、酵母菌等微生物來源的凝乳酶、酸奶、奶酪、面包等轉(zhuǎn)基因食品超過5000種；大豆、玉米、油菜、番茄、番木瓜等植物來源的色拉油、餅干、薯片、蛋糕、番茄醬、木瓜等超過3000種。歐洲即將上市轉(zhuǎn)基因馬鈴薯?？梢哉f，過去十多年，全世界幾十億人多多少少直接間接都接觸過轉(zhuǎn)基因食品。我國主要種植和商業(yè)化應(yīng)用的是轉(zhuǎn)基因抗蟲棉和抗病毒的番木瓜。曾經(jīng)也有少量的番茄。2009年，抗蟲水稻和植酸酶玉米獲得了安全證書，但是產(chǎn)業(yè)化的應(yīng)用可能還需要一段時間。最近，抗蟲和耐除草劑玉米的研究進(jìn)展比較快。

中國網(wǎng):都是哪些成果？給我們介紹一下。

彭于發(fā):這個成果主要也是兩方面，一是真正已經(jīng)大規(guī)模應(yīng)用的，首先在1997年大規(guī)模應(yīng)用轉(zhuǎn)基因抗蟲棉花，1994年—1996年棉鈴蟲大規(guī)模爆發(fā)，當(dāng)時國務(wù)院總理親自牽頭組織全國有關(guān)部門和科學(xué)家、技術(shù)人員來針對棉鈴蟲進(jìn)行有效地控制。那時候如果不加以有效控制的話，我們中國的農(nóng)民今后都不愿意種植棉花了，因?yàn)槊掴徬x會導(dǎo)致棉花大規(guī)模減產(chǎn)乃至絕產(chǎn)。

1997年商業(yè)化運(yùn)行種植轉(zhuǎn)基因棉花以后，棉鈴蟲在全國得到有效控制，至今棉鈴蟲在棉花生產(chǎn)上夠不成威脅，基本可以不用或少用化學(xué)農(nóng)藥就可以得到有效控制，這是十幾年前不可想象的一個重大變化。

國際上有轉(zhuǎn)基因的番木瓜，我們國家也有轉(zhuǎn)基因的番木瓜，可以說我們國家是繼美國之后又一個自己能自主研發(fā)轉(zhuǎn)基因番木瓜的一個國家，它的性狀主要是番木瓜上有一種黃斑病毒，這種病毒一旦發(fā)生以后就能夠?qū)е抡麄€果園毀滅，后來通過轉(zhuǎn)基因技術(shù)，有效控制黃斑病毒，我們國家也開始種植轉(zhuǎn)基因的番木瓜。

另外，還有轉(zhuǎn)基因抗蟲水稻，轉(zhuǎn)植酸酶的玉米，最近取得進(jìn)展的抗蟲的轉(zhuǎn)基因玉米，耐寒的轉(zhuǎn)基因玉米和小麥等。

責(zé)任編輯: 吳愛鳳