追蹤瘦肉精豬肉真相

 屠宰環(huán)節(jié) 檢疫走過場(chǎng) 最后關(guān)口形同虛設(shè)

 按照我國生豬屠宰管理?xiàng)l例實(shí)施辦法，屠宰場(chǎng)必須是國家定點(diǎn)，而且要派駐檢疫人員，進(jìn)場(chǎng)的生豬必須檢疫合格后方可宰殺。因此，一些喂了 “瘦肉精”的生豬就算能夠一路綠燈，逃過養(yǎng)殖和販運(yùn)兩大關(guān)口，最后到了國家定點(diǎn)的屠宰場(chǎng)，應(yīng)該還是能夠被查出來。

 然而記者在江蘇省南京市建鄴區(qū)興旺屠宰場(chǎng)看到，派駐屠宰場(chǎng)的檢疫人員對(duì)這批來自河南的豬肉并沒有進(jìn)行“瘦肉精”檢測(cè)，就直接打上了“肉檢”、“驗(yàn)訖”的印章，隨后再開據(jù)“動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明”。據(jù)南京市建鄴區(qū)興旺屠宰場(chǎng)檢疫人員說，他們只管進(jìn)廠的數(shù)量對(duì)不對(duì)，"三證"是不是齊全。

 沒有任何檢疫，就直接開具證明當(dāng)然不是白盡義務(wù)，而是一張證明收取10元錢，交錢就給開。檢疫在最后的屠宰環(huán)節(jié)也形同虛設(shè)，就這樣，“健美豬”一路綠燈，最終進(jìn)入了市場(chǎng)。

 據(jù)南京市建鄴區(qū)興旺屠宰場(chǎng)屠宰戶老板說，像迎賓市場(chǎng)等南京有名的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)上基本都是由他供貨。

 記者了解到，一些養(yǎng)豬戶會(huì)養(yǎng)兩種豬，健美豬用來賣，正常的豬自己吃。相信那些豬販子和對(duì)他們手下留情的檢查檢疫人員對(duì)健美豬的危害也心知肚明。但是，在他們心里，無數(shù)消費(fèi)者的健康卻抵不上眼前的區(qū)區(qū)小利。本應(yīng)嚴(yán)格監(jiān)管的瘦肉精為什么會(huì)被非法使用？健美豬為什么會(huì)一路綠燈，輕松地進(jìn)入市場(chǎng)。問題到底出在哪？出在違法者膽大妄為，出在執(zhí)法者以權(quán)謀私，更出在監(jiān)管者與被監(jiān)管者之間的利益鏈條和攻守同盟。今天，江蘇省工商部門作出部署，對(duì)全省各地市場(chǎng)銷售的豬肉進(jìn)行重點(diǎn)排查，并將根據(jù)檢測(cè)結(jié)果作進(jìn)一步處理。