南京官方未查明食用龍蝦和發(fā)病有關(guān)

 

 

新聞發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)。南京市政府官網(wǎng)

 

昨天下午，南京市政府召開新聞發(fā)布會(huì)，通報(bào)關(guān)于疑似食用龍蝦致病的有關(guān)情況。南京市政府新聞發(fā)言人曹勁松介紹，南京市政府高度重視食用龍蝦致病的相關(guān)情況的調(diào)查和分析，專門成立了由常務(wù)副市長(zhǎng)沈健任組長(zhǎng)的應(yīng)急工作領(lǐng)導(dǎo)小組進(jìn)行專項(xiàng)調(diào)查。目前為止，還未查明食用龍蝦與產(chǎn)生橫紋肌溶解癥的具體關(guān)聯(lián)因素，相關(guān)部門將用一個(gè)月的時(shí)間，對(duì)小龍蝦進(jìn)行專項(xiàng)整治工作。

調(diào)查進(jìn)展：未查明吃龍蝦和發(fā)病有關(guān)，發(fā)布會(huì)開始后又增一病例

南京市藥監(jiān)局副局長(zhǎng)華文向媒體通報(bào)，到目前為止共收治橫紋肌溶解癥病例18例，發(fā)病前均食用龍蝦，經(jīng)過初步流行病學(xué)調(diào)查，18人的就餐地點(diǎn)高度分散。其中，14名患者分布在8個(gè)家庭，同時(shí)都是在家自己加工并食用龍蝦。另外4人分別在2個(gè)餐館食用龍蝦。18名患者均有全身肌肉酸痛癥狀，并伴有肌酸激酶、肌紅蛋白明顯增高，臨床診斷為橫紋肌溶解癥，經(jīng)補(bǔ)液保肝、抗感染等治療措施，到目前為止，已有15人治愈出院，仍有3人住院治療，病情穩(wěn)定。而昨天下午發(fā)布會(huì)開始后，南京又新增一例病例。住院人數(shù)迅即被刷新為4人。

8月23日，南京市衛(wèi)生局組織臨床、疾控、衛(wèi)生監(jiān)督相關(guān)專家，討論分析了食用龍蝦與橫紋肌溶解癥的關(guān)系以及可能的致病原因，通過討論，大家一致認(rèn)為，引起橫紋肌溶解癥的原因是多方面的，如過量運(yùn)動(dòng)、醉酒、急性重度一氧化碳中毒、藥物影響、代謝異常以及遺傳缺陷等，到目前為止還沒有查明食用龍蝦與產(chǎn)生橫紋肌溶解癥的具體關(guān)聯(lián)因素。

采取措施：用一個(gè)月的時(shí)間開展小龍蝦專項(xiàng)整治

南京市政府成立由常務(wù)副市長(zhǎng)沈健擔(dān)任組長(zhǎng)，分管秘書長(zhǎng)擔(dān)任副組長(zhǎng)的應(yīng)急工作領(lǐng)導(dǎo)小組，其成員包括：市衛(wèi)生局、市農(nóng)委、市工商局、市質(zhì)監(jiān)局、市商務(wù)局、市藥監(jiān)局，由市食安辦承擔(dān)具體協(xié)調(diào)工作。由市衛(wèi)生部門制定相關(guān)診療規(guī)范，并將積極組織好醫(yī)療救治工作，同時(shí)建立起相關(guān)病例的報(bào)告制度，做到早發(fā)現(xiàn)、早診斷、早治療。由市食安辦牽頭組織專家學(xué)者就食用龍蝦與橫紋肌溶解癥的關(guān)聯(lián)因素進(jìn)行分析調(diào)查，盡早查明原因。市工商部門牽頭的在全市開展龍蝦養(yǎng)殖、運(yùn)輸、銷售、餐飲加工等各個(gè)環(huán)節(jié)的專項(xiàng)整治，以保證市民食用龍蝦的安全。

“從昨天開始，全市相關(guān)部門將用一個(gè)月的時(shí)間，開展對(duì)小龍蝦的專項(xiàng)整治工作，來確保南京龍蝦市場(chǎng)進(jìn)一步規(guī)范有序，凈化我們的市場(chǎng)?！痹谧蛱斓男侣劙l(fā)布會(huì)上，南京市工商局副局長(zhǎng)王之熙就全市開展龍蝦養(yǎng)殖、運(yùn)輸、銷售、餐飲加工的專項(xiàng)整治向記者做了通報(bào)。

“南京最近氣溫比較高，龍蝦容易死亡，給飲食安全也帶來了隱患，所以整治方案中要求各區(qū)縣的食安委和相關(guān)職能部門要高度重視龍蝦的食用安全。”王之熙說，專項(xiàng)整治會(huì)議已經(jīng)制定方案，明確了各個(gè)部門的職責(zé)。

具體分工：農(nóng)林、質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生各司其職，下關(guān)區(qū)將成監(jiān)管重點(diǎn)

記者了解到，各個(gè)環(huán)節(jié)的監(jiān)管已經(jīng)有了明確分工：

養(yǎng)殖環(huán)節(jié)：農(nóng)林部門要牽頭進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖戶的日常管理和指導(dǎo)，定期檢查養(yǎng)殖戶的生產(chǎn)記錄、用藥記錄和銷售記錄，重點(diǎn)查養(yǎng)殖戶是否使用違禁藥物，是否在飼料和投入品中違法添加違禁用品；

生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)：質(zhì)監(jiān)部門要牽頭負(fù)責(zé)，加強(qiáng)對(duì)以龍蝦為原料的加工企業(yè)的日常監(jiān)督檢查，重點(diǎn)查處企業(yè)在生產(chǎn)加工過程中使用來路不明、死亡、變質(zhì)龍蝦和濫用食品添加劑，違法添加物質(zhì)的違法行為；

流通環(huán)節(jié)：工商部門要對(duì)經(jīng)營(yíng)龍蝦的主體資格進(jìn)行審查，強(qiáng)化對(duì)流通環(huán)節(jié)的龍蝦監(jiān)管，檢查經(jīng)營(yíng)單位是否落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制、索票索證制，強(qiáng)化經(jīng)營(yíng)戶的責(zé)任安全意識(shí)，督促龍蝦經(jīng)營(yíng)戶建立健全質(zhì)量追溯、質(zhì)量安全檔案制度，進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)不法行為的處罰力度，堅(jiān)決打擊銷售來路不明、死亡、變質(zhì)龍蝦的違法經(jīng)營(yíng)行為；

餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)：衛(wèi)生部門要負(fù)責(zé)對(duì)餐飲單位的監(jiān)督管理，“特別是下關(guān)區(qū)，我們?cè)谶@次專項(xiàng)整治中也做了明確要求，大家都知道下關(guān)區(qū)是龍蝦銷售的集散地，這一塊的源頭和銷售環(huán)節(jié)的源頭我們也對(duì)下關(guān)區(qū)政府，下關(guān)區(qū)相關(guān)部門做出了明確要求，也要進(jìn)一步加大監(jiān)管力度，切實(shí)把好源頭關(guān)，這是我們各個(gè)部門在監(jiān)管中明確的重點(diǎn)?！?/p>

王之熙表示，要發(fā)揮各級(jí)各個(gè)部門的舉報(bào)中心的作用，一旦有經(jīng)營(yíng)戶違法銷售死亡或者變質(zhì)的龍蝦，接到舉報(bào)以后，相關(guān)執(zhí)法部門要立即采取行動(dòng)，嚴(yán)肅查處。（本報(bào)記者 于丹丹）