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傳承百年手工銀絲掛面
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發(fā)布時間: 2015-05-04 | 來源: 中國網(wǎng) | 作者: 許文豪 | 責任編輯: 劉楨珂
手工掛面,空心面最早起源于明朝洪武年間,距今有500多年的歷史,由山西洪桐縣傳入山東聊城,逐漸演變成為“龍頭鳳尾”面,因其細如發(fā)絲,又稱“銀絲面”。
手工掛面進行切面。
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許文豪
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