在浙江省臨安市昌北地區(qū)，“苞籮條”是當(dāng)?shù)厝舜汗?jié)必備的糕點(diǎn)美食之一。春節(jié)臨近，家家戶戶開始按照習(xí)俗用傳統(tǒng)方法烙“苞籮條”。

? “苞籮條”又稱玉米條，浙江省臨安市昌北地區(qū)習(xí)慣稱“苞籮條”?！鞍j條”的選料為糯米、玉米粉、芝麻、白糖等，糯米按照一定比例混合浸泡后，與玉米粉、糯米上蒸籠蒸熟，然后在石臼中捶成面團(tuán)，再摻入芝麻、白糖揉成面團(tuán)后，搟成面皮，切成條狀，倒入鍋內(nèi)用沙子一同炒熟?！鞍j條”香脆甘甜，是農(nóng)村春節(jié)期間走親訪友必備的糕點(diǎn)。