7月29日，一名清真餐館員工展示自己制作的清真美食。中國(guó)網(wǎng)圖片庫(kù) 房德華/攝 

    7月29日，是穆斯林的傳統(tǒng)節(jié)日開(kāi)齋節(jié)，在山東省臨沂市郯城縣，穆斯林群眾烹制的清真美食風(fēng)味獨(dú)特，芳香四溢，成為開(kāi)齋節(jié)期間穆斯林走親訪友的最佳禮品。

    開(kāi)齋節(jié)也叫肉孜節(jié)，是全球穆斯林慶祝齋月結(jié)束的節(jié)日。開(kāi)齋節(jié)這天，穆斯林一般很早起床，早祈禱后就可以吃一些東西，象征齋月結(jié)束。然后出去團(tuán)拜，互相擁抱問(wèn)候，恢復(fù)朋友和親友之間的聯(lián)系。穆斯林在這一天都穿節(jié)日衣服，喜氣洋洋。開(kāi)齋節(jié)不僅是齋月結(jié)束，而且是感謝安拉（真神阿拉）使他們信仰更加堅(jiān)定。是和平歡樂(lè)的節(jié)日。從有伊斯蘭歷就有開(kāi)齋節(jié)，第一次肉孜節(jié)是先知穆罕默德和他的家人朋友親自慶祝的。