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時令美食:故鄉(xiāng)的槐花餅[組圖]

支持←→鍵翻頁 發(fā)布時間: 2014-05-08 | 來源: 中國網(wǎng)?。∽髡? 倫曉璇?。∝熑尉庉? 倫曉璇

春夏之交,是洋槐樹的槐花盛開的季節(jié)。洋槐樹花不但有止血藥效,還能降低高血壓,還可以與玉米面、白面攪拌,蒸、煎做成槐花餅,入口甘甜,滿嘴留香。

春夏之交,是洋槐樹的槐花盛開的季節(jié)。洋槐樹花不但有止血藥效,還能降高血壓,還可以與玉米面、白面攪拌,蒸、煎做成槐花餅,入口甘甜,滿嘴留香。92歲的袁奶奶在摘洋槐樹花,引來好奇的小朋友觀看。中國網(wǎng)圖片庫 甘永林/攝

春夏之交,是洋槐樹的槐花盛開的季節(jié)。洋槐樹花不但有止血藥效,還能降高血壓,還可以與玉米面、白面攪拌,蒸、煎做成槐花餅,入口甘甜,滿嘴留香。

對于92歲的袁奶奶來說,香氣四溢的槐花餅,是故鄉(xiāng)的味道。從河南農(nóng)村來南京城里看望女兒的她,沒帶雞、沒帶鴨,反而帶著老家家門口一棵老槐樹上折下來帶花的枝杈,素白的槐花,一團團、一簇簇,馨香四溢,給城里小院增添了一縷醉人的芬芳。

每年槐花紛飛,袁奶奶就盼著兒孫早點回來,看看這棵曾經(jīng)陪伴度過苦難童年的老槐樹,聞一聞年復一年的槐花香。 故鄉(xiāng)的槐花餅,是游子一生咀嚼不完的幸?;貞洝?/p>

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