拒絕舌尖上的浪費(fèi)　多家飯店推出“半份菜”

   服務(wù)上圖：在濟(jì)南市民生大街的一家飯店內(nèi)，同一種菜可以按半份和全份的量制作；下圖：在點(diǎn)菜區(qū)凡是可以按半份量點(diǎn)的菜都標(biāo)上了紅色的標(biāo)示（拼版照片，1月29日攝）。近日，濟(jì)南、南京等多家飯店推出“半份菜”服務(wù)，拒絕舌尖上的浪費(fèi)，改變因?yàn)辄c(diǎn)菜太多，吃不完造成浪費(fèi)?！鞍敕莶恕蓖瞥鰜?lái)以后，既能滿足顧客希望嘗鮮的需求，又可以減少浪費(fèi)，受到顧客的好評(píng)。據(jù)估算，設(shè)置“半份菜”可以減少40%左右的就餐浪費(fèi)，濟(jì)南市有關(guān)部門(mén)還呼吁建立“半份點(diǎn)餐聯(lián)盟”，邀請(qǐng)更多的餐飲企業(yè)一起推出“半份菜”服務(wù)?！　⌒氯A社記者　徐速繪　攝