防食物中毒 過愉快假期

中國網(wǎng)訊（記者一川）為了進一步加強學校食品安全管理工作，促使學校在發(fā)生食物中毒時能熟練掌握應急處理的程序、要求，提高應急處置組織協(xié)調(diào)能力。重慶北碚水土小學在假期前夕組織開展了“防止食物中毒”應急處置演練活動。

本次演練方式采取以假設(shè)學生在校午餐發(fā)生食物中毒事件，學生出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛等現(xiàn)象，根據(jù)演練預案順利完成食品安全突發(fā)事件現(xiàn)場檢查、詢問調(diào)查、采樣檢驗以及立即報告、控制、處置、留樣食品封存等一系列工作。

通過演練，以高度模擬實戰(zhàn)的方式，形象直觀的講述了突發(fā)公共衛(wèi)生事件時學校應當采取的應對措施，鍛煉了學校的安全隊伍，積累了應對經(jīng)驗，提高了應急處置能力，面對重大食品安全事件能做到沉著應對，心中有數(shù)，處置正確、及時、有效，為全校師生的健康和安全做了全方位保障。